グリセリン脂肪酸エステルのサムネイル
グリセリン脂肪酸エステルグリセリンしぼうさんエステル)は、グリセリングリセロール)と脂肪酸から形成されるエステルで、一般的に疎水性が非常に高い。 グリセリド(英語: Glycerides)、アシルグリセロール(英語: acylglycerols)とも呼ばれる。 グリセリン
10キロバイト (1,280 語) - 2025年2月5日 (水) 03:15


実際に食べ比べてみると、似ている部分は確かにあるけど完全に同じってわけでもない。

ガルバを知ってる人ほど敏感になるのは分かるけど、思ったよりしっかり作られてる印象。
話題性だけじゃなく味もチェックしてみる価値ありか??

1
女性への性的暴行問題で、吉本興業との契約を解除されたお笑いトリオ「ジャングルポケット」の元メンバー・斉藤慎二氏。現在、在宅起訴中となっている同氏が販売を開始して話題を呼んだバームクーヘンを購入し、実食してみました。(略)

 帰宅後、購入したバームクーヘンを確認してみます。

 「STUMP」という商品名のバームクーヘンについては、斉藤氏が契約解除後に手伝いをしていたという群馬県のバームクーヘン専門店「GARBA Cafe」のものではないか、という指摘がネット上で相次いでいます。

 中には双方の商品に価格差があることから“転売のぼったくり”という批判も見られていました。

 その事実を確認するべく、パッケージ裏面の原材料名などの情報を確認すると、製造者の欄に「GARBA Cafe」の文字を発見。実際に商品を製造しているのが同店であることは確かなようです。

 さらに調べてみると、10日にニュースサイト「Smart FLASH」が公開した記事によれば、「GARBA Cafe」に対して電話取材を行ったところ、製造元であることを認めた上で、生地の提供を行っているものの、焼成は行っていないと答えたとのこと。

 しかし、この報道後に斎藤氏はバームSAITOUの公式インスタグラムを更新し、「ガルバの石川社長と打合せを繰り返し今のバームクーヘンが出来上がってます」と説明。さらに「転売だとか生地を買っているだとか一部の週刊誌は勝手に載せています」と投稿しました。

 つまり、生地についてもオリジナルであると主張した格好となるでしょう。
(略)

パッケージ、原材料表記が驚くほど酷似
 パッケージ時点では、パッケージそのものやシールの張られ方、中身のフォルムなどが、同じ商品だと言われても納得してしまうほどに酷似していました。

 裏面の原材料表記では、「STUMP」が“保存料(グリセリンエステル)”、「BUNA ショート」が“グリスリンエステル”という表記ゆれこそあるものの、記載順まで同じものとなっています。

 栄養成分表記では「STUMP」が100gあたり447kcalに対して「BUNA ショート」が300gあたり1332kcalと、若干後者の方が少なくなっているものの、両者が同じ生地を使用していると推察されます。

どちらも非常においしいバームクーヘン

 さっそくカットして食べてみると、両方とも洋酒の匂いがふわっと鼻に抜けながら、ふんわりとしつつも絶妙に歯ごたえもある食感、素朴な甘さが後を引く、ハイレベルなおいしさ。

 パサパサ感は皆無で、水分と一緒でなくてもいくらでも食べ進められる、いかにもお高めのバームクーヘンといった味わいで、正直両者の違いが全然わかりませんでした……!

続きはソースで
https://supermarket-fan.jp/chainstore/post_9132


(出典 supermarket-fan.jp)
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(出典 supermarket-fan.jp)
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108
>>1
斉藤がどうこうはどうでもいいんだけど
仮に中身が同じものとして別会社?が売るなら高くなるのは当たり前じゃね?

150
>>1
斎藤のバームクーヘンの真ん中の棒は*を使ってます

153
>>1
本当にウマイものは水分無くてもいくらでもイケるものだ

157
>>1
そんな事どーでもイイからオークスの本命何の複勝買うんだよ?教えて逆神

2
金もらった?

142
>>2
ご明察

3
バカ舌

200
>>3
セブンのユーハイムのバウムでいいよ

4
宣伝費いくら?

5
わからんのかい

6
食べ比べてわかったことは?

違いはわからなかった

これだけの事をだらだら長く伸ばしすぎじゃないすか

9
>>6
食べてないのかもしれない

11
>>9
買ってもないだろ

23
>>6
若干くさかったんだろ

68
>>6
違いが分からなかったことが分かったって事だろ?

165
>>6
名前を出しまくって話題にされることで得するのは斎藤だからな
要は宣伝

8
そもそも市販でウマくないバームクーヘン引き当てる方がムズいかと
問題はリピートしてでも食べたいかどうか

10
ステマ

13
くだらねえ

14
つまりただシールを貼ったわけじゃなく専用に製造したものと言いたい感じ?

16
バターとマーガリンの差があるんちゃうんけ

17
提灯記事書かせるほどに金に余裕がある斎藤

174
>>17>>1
そもそもこんなことしてる暇があるのなら、奥さんに
早く示談金を出してもらえよw
そうじゃ無いとこのままでは執行猶予無しの5年間に及ぶ
刑務所暮らし確定なのだが

176
>>174
それはそれでいいんじゃない?オツトメ終えて本でも出せば良いんだし
作家の白川道は服役中に小説の書き方を学んでプロデビューできたし、安部譲二も内部の出来事を題材にした本を出してたからな
もっとも安部譲二は三島由紀夫の小説のモデルになる程ネタが豊富な人物なんだけど

179
>>176
でもさすがに刑務所のお勤めが5年はキツくねw
>>177
示談金以前に斉藤の嫁が旦那を救う気が全く無いってのが悲しすぎるw

18
疑惑って何?

19
水上の店か、旅行帰りに買ったけど美味しくなかったわ
ガルバ

20
そもそも仕入れ元のバームクーヘンが評判良いから味は良いだろう

22
有名な店とか本場でも食べたけど旨いとおもったこと無い。

25
プロが作ってるものを700円の高値で売ってるわけだから不味いわけがないだろ

31
>>25
高値なん?
治一郎とかユーハイムよりはるかに安くない?

162
>>31
治一郎ユーハイムクラブハリエおいしいよねぇ
おいしいバウムクーヘンたくさんあるのにわざわざ斉藤から買わないよ

26
ようつべに売ってる時の斎藤がたくさんあるな

27
>正直両者の違いが全然わかりませんでした……! 


わろす

28
原材料表記は成分量の多い順番って知らない*か

29
結論としてはおいしいってことでいいのかな?
知りたかった情報共有してくれて助かるわ

30
そりゃまあパッケージ裏を見たら
「製造者」が同じだからな

32
ガルバ社員がスレ立てしてんのか
普通の人は食わないよ。*クーヘン何が入ってるかわからんもん食わないぞ。

34
>パサパサ感は皆無で

食べる前の期待値の低さよw
まあ食べ比べのレポはなかったからええんでないの

37
>>34
バームクーヘンがパサパサが多いからでは

36
斉藤の顔を思い浮かべながら食べる丁度良い穴の空いたお菓子は何だか凄く濃い味が出てきそう

38
本家の方を見ても
ユーハイムと比べて随分と安い材料使ってるなあ
というイメージでしかない

39
そりゃそうだ
シール貼っただけ

40
週刊誌、やりたい放題だな

44
食べ物の記事で「洋酒の匂い」ってレベル低そうな書き手やね

45
製造委託して仕入れたものを売ってるんだからそもそも転売とは違うのはその通りだが
元にあるやつの材料ちょっと変えて焼き加減も数秒変えてみましょうかレベルの違いでしょ

47
間違いなく言えることは口の中がパサパサしそう

50
どうせ両方ともスプーン印の白糖をドバドバ入れてるだけやろうけどな

51
専用に製造してるならパッケージに直接印刷したら?
余った分は本家の店舗に回せなくなると困る?

53
叩き記事だとワクワクして開いたカスどもが悔しそうで草

54
違いがわからないなら、安いほうがお得ってことじゃん

56
本家のほうが安くて高品質なんよ

57
専用に作ったとしてもそれに斎藤が関わってるわけでもあるまい

58
ステマしてんじゃねえよ

59
こいつの場合
一人の女性の人生めちゃめちゃにした鬼畜レイパードクズ中居正広と違って
まだ許せる範囲だからな
近くに来たら買いに行きたい

60
全自動バームクーヘン焼き上げロボットが売ってて
今日から誰でも自家製バームクーヘン屋さんを名乗れるのに
手間も金も惜しんでんのか?

61
転売だとして何か問題あるの?
斉藤が自分で作ったと言ってるわけじゃないんでしょ?

62
>>61
焼き棒から選んでるとか言ってたような
実際は打ち合わせでこここうしましょうと言ってる程度しかやってないんだろうが

64
>>61
生地を仕入れて鉄棒や木の棒で焼いてると言ってなかったか?
転売呼ばわりの報道に憤慨しているとかの記事で

63
バウムクーヘン美味しいけどそんな毎日食わんわなー
クレープ屋とかあかんの
色んなトッピング豪華なやつ

66
つまり斎藤は嘘つきって事か

67
亜鉛どぶ漬け

70
生地だけ仕入れてるってことは斎藤が焼いてんだろ

回転する棒に白い液体を垂らして焼いてまた垂らして太くしていく

73
メンタルつえーな

75
違いがわからないだけで
同じものだとは断定出来ない
そりゃそうだ